怀孕7周适量食用苜蓿可带来营养补充、缓解便秘、增强免疫力等益处,但需注意新鲜度、烹饪方式及食用量。苜蓿富含维生素C、B族、K及矿物质(如钙、铁),有助于胎儿发育和孕妇健康,其膳食纤维还能改善孕期肠道功能。
- 关键营养供给:苜蓿含植物蛋白、叶酸及维生素K,可支持胎儿神经管发育和骨骼形成,维生素C则促进铁吸收,预防贫血。
- 缓解孕期不适:膳食纤维促进肠道蠕动,减少便秘;黄酮类物质抗氧化,帮助孕妇应对代谢压力。
- 免疫调节:苜蓿多糖和维生素协同增强抵抗力,降低感染风险。
- 食用注意事项:需彻底清洗并煮熟,避免草酸影响钙吸收;脾胃虚寒者慎食,单日建议一小份(约100克)。
孕妇饮食需均衡,苜蓿可作为营养补充选项之一,但出现过敏或不适需立即停用并就医。