怀孕5周时，适量摄入食盐对孕妇和胎儿有以下几方面的好处：

1. 补充钠离子，维持体液平衡

食盐中的钠离子是人体必需的电解质，能够帮助维持细胞外液的渗透压，调节体内水分平衡，对孕妇的体液稳定和胎儿的正常发育至关重要。

2. 促进神经和肌肉功能

钠离子还参与神经传导和肌肉兴奋性的调节，适量摄入可避免因钠缺乏导致的细胞缺氧、血压降低等问题。

3. 预防妊娠期高血压

适量摄入含碘食盐有助于调节孕妇的血压水平，减少妊娠高血压的风险，同时为胎儿提供必要的甲状腺激素。

4. 促进胎儿甲状腺发育

在怀孕早期，胎儿甲状腺尚未发育完全，所需碘全部来自母体。通过食用加碘食盐，可以满足胎儿对碘的需求，促进甲状腺激素的合成，从而支持大脑和神经系统的发育。

5. 增强免疫力

适量摄入食盐有助于维持孕妇体内电解质平衡，从而增强免疫力，预防孕期感染。

6. 避免低钠血症

孕期钠摄入不足可能导致低钠血症，表现为头晕、乏力等症状，严重时甚至可能威胁母婴安全。

注意事项

尽管食盐对孕妇和胎儿有益，但过量摄入可能引发妊娠期高血压、水肿等问题。建议每日摄入量控制在5～7克，同时选择含碘的食盐以补充胎儿发育所需的碘。

总结

怀孕5周时，适量摄入食盐对维持孕妇健康和胎儿发育至关重要。需注意科学摄入，避免过量，以免对母婴健康造成不利影响。如有特殊情况，请咨询医生或营养师的建议。