怀孕一个月适量食用墨鱼，‌可补充优质蛋白、铁、锌及Omega-3脂肪酸‌，‌有助于胎儿早期发育和母体营养储备‌，但需注意烹饪方式和食用量。以下是具体益处：

1. ‌促进胎儿神经系统发育‌
   墨鱼富含Omega-3脂肪酸和DHA，这两种成分对胎儿大脑及神经管形成至关重要。孕早期是神经发育关键期，适量摄入可降低发育异常风险。

2. ‌预防孕期贫血‌
   墨鱼含铁和维生素B12，能提升血红蛋白合成效率，减少孕早期因血容量增加导致的缺铁性贫血。每周食用1-2次（约100克/次）可辅助维持血液健康。

3. ‌增强母体免疫力‌
   墨鱼中的锌和硒元素可调节免疫功能，降低孕期感染风险。锌还能促进细胞分裂，支持胚胎正常生长。

4. ‌补充优质蛋白质‌
   每100克墨鱼含约15克易吸收的动物蛋白，满足孕早期每日蛋白质需求增长（约增加5-10克），为胎盘构建提供基础原料。

5. ‌改善消化功能‌
   墨鱼含牛磺酸，能调节胆汁分泌，缓解孕早期因激素变化引起的消化不良、食欲不振等问题，但需彻底煮熟避免寄生虫风险。

需注意：墨鱼胆固醇含量较高（每100克约200毫克），高血脂孕妇应控制摄入；过敏体质者初次食用需观察反应。建议采用清蒸、炖汤等低油烹饪方式，避免过量食用（单次不超过150克），并搭配蔬菜均衡营养。