怀孕9个多月吃玉米油可助力孕妇和胎儿健康,其富含不饱和脂肪酸、维生素E、植物甾醇等营养成分,能预防妊娠高血压、促进胎儿大脑发育,还可维持孕妇心血管健康。
不饱和脂肪酸是玉米油的关键成分,其含量高达80% - 85%,其中的亚油酸有助于降低胆固醇,促进胎儿大脑发育,这对临近分娩的胎儿大脑进一步发育有益。维生素E作为强效抗氧化剂,它能抵抗自由基伤害,维护孕妇皮肤、眼睛及免疫系统健康,让孕妇保持良好身体状态应对分娩。玉米油中含有的植物甾醇,是人体有益的代谢产物,能降低胆固醇,预防动脉硬化,维持孕妇心血管健康,降低妊娠高血压风险。玉米油由玉米制成不含胆固醇,且烟点较高,比较耐高温,不易产生有害物质,适合快速烹饪如炒菜、烘焙等,能满足孕妇多样化的饮食需求,在烹饪过程中也能减少有害物质摄入,对孕妇和胎儿都有好处。
怀孕9个多月时,孕妇可在日常饮食中适量使用玉米油烹饪食物,但要注意控制用量,根据《中国居民膳食指南(2022)》,普通健康人群推荐每天摄入烹饪油25 - 30克,孕妇也大致遵循这个标准。同时尽量选择低温、中温烹饪方式,油温不要超过232摄氏度,以更好地保留玉米油中的营养成分。