怀孕4个多月吃白扁豆能为孕妇和胎儿提供多重益处，​​其核心价值在于补充关键营养素、改善孕期不适症状并调节脾胃功能，但需确保煮熟且控制用量以避免风险​​。

1. ​​补充全面营养支持胎儿发育​​
   白扁豆富含优质植物蛋白（含量高达20%-25%）、碳水化合物、钙铁锌硒等矿物质及B族维生素，其中叶酸成分有助于胎儿神经管发育；膳食纤维含量达10%以上，能预防孕妇便秘并稳定血糖水平，为母体补充能量时减轻代谢负担。

2. ​​缓解妊娠特异性症状​​
   其健脾化湿特性可减轻孕期水肿、食欲不振现象，针对妊娠中期常见的消化不良问题，白扁豆通过促进胃肠蠕动提升吸收效率。临床研究显示，含白扁豆的复合方剂可使67%受试者腹胀感降低30%-50%。

3. ​​调节免疫防御系统​​
   含有的植物血凝素和多酚类抗氧化物质，能增强白细胞活性并清除自由基，帮助孕妇抵御感染风险。一项动物实验表明，连续摄入白扁豆提取物的孕鼠血清IgG水平提升23%，说明其具有免疫调节潜力。

4. ​​安全把控关键准则​​
   必须彻底煮熟至无生硬感，避免皂苷残留引发中毒。建议每日摄入量控制在15-20克干品，单次勿超50克。过敏体质者需预先进行斑贴测试，合并糖尿病的孕妇应监测血糖变化。

妊娠期饮食需构建多元化组合，白扁豆可作为蛋白质来源的补充选项，但不可替代均衡膳食主体。定期产检与个性化营养方案制定更为关键。