孕中期适量食用羊肝可显著改善贫血、保护视力并增强免疫力。羊肝富含铁、维生素A及B族维生素,能有效预防妊娠期缺铁性贫血,缓解疲劳;其高含量维生素A对胎儿视力发育至关重要,同时有助于维持孕妇皮肤健康。羊肝中的优质蛋白质和矿物质可促进胎儿快速生长阶段的营养需求。
- 补血防贫血:羊肝是天然铁质库,每100克含铁量达7.5毫克以上,能快速提升血红蛋白水平,减少孕中期因血容量增加导致的头晕、乏力症状。
- 视力保护:维生素A含量远超日常食材,可预防孕妇夜盲症,并降低胎儿先天性眼疾风险。
- 营养全面供给:维生素B12和叶酸协同作用,支持胎儿神经系统发育,锌元素则促进免疫系统构建。
- 代谢调节:B族维生素加速能量转化,缓解孕中期常见的食欲不振与代谢迟缓问题。
需注意:每周食用不超过100克,避免维生素A过量;选择检疫合格的羊肝并彻底煮熟,以规避重金属残留风险。孕中期营养应多元化,建议搭配绿叶蔬菜和柑橘类水果,以提升铁吸收率。