孕24周适量食用西洋菜有助于补充叶酸、维生素C和钙质,对胎儿神经发育和孕妇免疫力提升有积极作用。这种深绿色蔬菜富含膳食纤维,还能缓解孕期便秘问题,但需注意清洗彻底和适量食用原则。
-
关键营养素补充
西洋菜是天然叶酸来源(每100克含约50微克),孕中期摄入足量叶酸可降低胎儿神经管缺陷风险。其维生素C含量(43mg/100g)促进铁吸收,预防孕期贫血;钙质(120mg/100g)则支持胎儿骨骼形成。 -
消化系统调节
含3.1克/100克的膳食纤维能增加肠道蠕动,改善激素变化引起的便秘。同时低热量(11大卡/100克)特性适合需要控制体重的孕妇。 -
食用注意事项
建议焯水后凉拌或煮汤,避免生食以防寄生虫。每日摄入量控制在100-150克,脾胃虚寒者需搭配姜片烹调。流水冲洗3遍以上,去除叶片缝隙中的泥沙残留。
孕期饮食需注重多样性,西洋菜可作为绿叶蔬菜的优质选择,但不宜替代其他必需食材。出现过敏症状如口腔发麻应立即停食并就医。