孕20周吃核桃有助于胎儿大脑和视网膜发育、增强免疫力、促进骨骼生长,并能改善孕妇睡眠质量和预防便秘。
核桃富含不饱和脂肪酸(如α-亚麻酸和DHA前体),能有效促进胎儿脑部神经细胞分化与视网膜感光细胞形成,为认知功能和视力发育奠定基础。其含有的维生素A、E及B族维生素可增强胎儿抗氧化能力,减少氧化应激对细胞的损伤。矿物质方面,钙、磷、铁等元素满足骨骼与血液系统发育需求,而锌、硒则增强免疫细胞活性,降低感染风险。
对孕妇而言,核桃中的褪黑素成分能调节生物钟,改善孕期睡眠质量;膳食纤维则促进肠道蠕动,缓解便秘困扰。但需注意每日食用量控制在3-5颗内,过量易导致脂肪摄入过多或消化不良。建议孕妈选择原味无添加剂核桃,食用前充分清洗,若存在过敏史需提前咨询医生。日常饮食中合理搭配其他坚果与蔬果,才能实现营养全面均衡。