孕20周适量食用豌豆，可为孕妇及胎儿提供优质蛋白质、叶酸、膳食纤维及多种维生素矿物质，有助于胎儿发育及缓解孕期不适。这一阶段胎儿生长加速，豌豆中的营养组合能针对性满足孕中期需求，同时帮助孕妇维持健康代谢水平。
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促进胎儿神经发育
豌豆富含叶酸，每100克约含65微克，是孕20周胎儿神经管发育的重要来源。叶酸参与DNA合成，降低神经管缺陷风险，同时支持胎盘健康，促进母体血液循环，为胎儿提供充足营养。 -
补充优质植物蛋白
豌豆蛋白质含量达5-7%，含有人体必需的9种氨基酸，易被吸收利用。孕20周胎儿器官持续分化，蛋白质需求增加，豌豆可作为肉类外的补充来源，减轻孕妇消化负担。 -
缓解孕期便秘问题
每100克豌豆含膳食纤维约5克，吸水膨胀后刺激肠道蠕动。孕中期子宫压迫肠道易引发便秘，豌豆中的可溶性与不可溶性纤维协同作用，帮助调节肠道菌群，维持排便规律。 -
增强免疫力与铁吸收
豌豆中的维生素C（每100克约40毫克）能提高非血红素铁吸收率，配合豌豆本身含有的铁元素（1.5毫克/100克），预防妊娠贫血。维生素C还可提升孕妇抵抗力，降低感染风险。 -
支持骨骼与视力发育
豌豆含有维生素K（约24微克/100克），参与胎儿骨骼钙质沉积；β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，助力胎儿视网膜发育。孕20周正是胎儿视力形成关键期，适量摄入有益眼部健康。
建议每日食用量控制在50-80克煮熟豌豆，可搭配谷物提升蛋白质利用率。对豆类过敏或易胀气者需谨慎，烹饪时彻底加热破坏凝集素，避免生食引发不适。结合均衡饮食，可最大化豌豆的孕期营养效益。
