孕20周适量吃葫芦有助于补充水分和膳食纤维,促进消化,还能提供维生素C、钾等孕期所需营养素。但需注意彻底煮熟避免葫芦素中毒风险,脾胃虚寒者慎食。
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营养补充
葫芦含水量高达95%,能有效缓解孕期口干;含维生素C增强免疫力,钾元素帮助调节血压。嫩葫芦的膳食纤维(每100克约1.2克)可预防孕中期便秘。 -
低热量控体重
葫芦热量仅15-20千卡/100克,清炒或煮汤既能增加饱腹感,又避免孕期体重过快增长,适合妊娠糖尿病孕妇作为加餐选择。 -
传统食疗价值
中医认为葫芦性平,煮水饮用可辅助缓解孕期水肿;搭配鲫鱼炖汤能促进乳汁分泌,为产后哺乳做准备。 -
食用注意事项
必须彻底加热破坏葫芦素(苦味成分),发芽老葫芦毒性较强应丢弃;建议每周食用2-3次,每次不超过200克,避免引起肠胃不适。
孕20周饮食需注重多样性,葫芦可作为夏季补水食材,但不可替代主食营养。若食用后出现恶心、腹泻,需立即停食并就医。