孕12周适量食用扁豆有助于胎儿发育和预防贫血,其富含的叶酸、铁、钙等营养素对孕妇和胎儿健康至关重要,但需确保煮熟避免中毒。
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促进胎儿骨骼发育
扁豆含有丰富的钙、镁、磷等矿物质,能支持胎儿骨骼和牙齿的形成,尤其在孕早期(如12周)是器官发育的关键阶段,适量补充有益。 -
预防孕期贫血
扁豆中的铁元素可帮助造血,配合叶酸(预防神经管缺陷)共同降低贫血风险,缓解孕妇乏力、头晕等症状。 -
改善消化与营养吸收
扁豆的膳食纤维能缓解孕早期便秘问题,其蛋白质和维生素B族还可增强孕妇免疫力,稳定血糖水平。
注意:扁豆必须彻底煮熟,避免生食引发中毒;若需额外补充营养素(如叶酸片),建议遵医嘱。