孕5周吃发菜的好处主要包括补充营养、促进胎儿发育和增强免疫力。

1. 补充营养：发菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。这些营养素对于孕妇和胎儿的健康至关重要。在孕5周，胎儿正处于快速发育阶段，需要充足的营养支持。食用发菜可以帮助孕妇补充所需的营养素，促进胎儿的健康发育。

2. 促进胎儿发育：发菜中的蛋白质是胎儿发育所必需的重要营养素。它参与胎儿的细胞分裂、组织修复和器官形成等过程。发菜还富含铁、钙、锌等矿物质，这些矿物质对于胎儿的骨骼发育、血液生成和免疫系统发育等起着重要作用。食用发菜可以促进胎儿的全面发育。

3. 增强免疫力：发菜中的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质具有增强免疫力的作用。这些物质可以帮助孕妇抵抗感染、减少炎症反应，并保护细胞免受自由基的损害。在孕期，孕妇的免疫力较弱，容易受到感染和疾病的侵袭。食用发菜可以帮助孕妇增强免疫力，保护自己和胎儿的健康。

总结：孕5周食用发菜对孕妇和胎儿都有诸多好处。它能补充营养、促进胎儿发育和增强免疫力。孕妇在食用发菜时应注意适量，并结合均衡的饮食，以确保获得全面的营养支持。如有特殊需求或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。