孕3周吃鲢鱼有助于补充优质蛋白质和必需脂肪酸，对胎儿发育和母体健康有益。

1. 提供优质蛋白质：鲢鱼富含优质蛋白质，是胎儿细胞和组织生长的重要原料。孕早期是胎儿器官形成的关键时期，充足的蛋白质摄入有助于胎儿的正常发育。

2. 富含必需脂肪酸：鲢鱼中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。这些脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育至关重要，有助于促进胎儿的认知功能和视力健康。

3. 补充维生素和矿物质：鲢鱼还富含维生素A、维生素D、维生素B12以及钙、磷、钾等矿物质。这些营养素对胎儿的骨骼发育、免疫系统和神经系统的正常功能发挥着重要作用。

4. 促进消化和吸收：鲢鱼的肉质细嫩，易于消化和吸收。孕早期孕妇的消化系统可能受到激素变化的影响，适当食用鲢鱼可以提供易于消化的营养来源，减轻消化系统的负担。

5. 低汞含量：与其他鱼类相比，鲢鱼的汞含量较低。孕期摄入过多的汞可能对胎儿的神经系统发育产生负面影响，因此选择低汞含量的鱼类如鲢鱼是较为安全的选择。

总结：孕3周食用鲢鱼对孕妇和胎儿都有诸多好处，包括提供优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质，促进消化和吸收，以及低汞含量等。孕妇在食用鱼类时应确保烹饪彻底，避免生食，并注意适量摄入。如有特殊健康状况或饮食限制，建议咨询医生或营养师的建议。