孕15周2天可以适量吃酱，但需注意选择低盐、无添加剂的优质产品，并严格控制摄入量。孕期饮食安全的核心在于把控酱料种类、卫生状况及钠含量，同时结合个人体质进行合理调整。

1. 优选天然发酵型酱料
   豆瓣酱、甜面酱等传统发酵酱料相对安全，但需避免含酒精或辛辣成分的产品。腌制类酱料如辣椒酱、腐乳等盐分过高，建议减少食用频率。

2. 卫生与原料安全是首要条件
   优先选择正规品牌且包装完整的产品，避免自制酱料可能存在的微生物污染风险。部分劣质酱料可能存在重金属或农药残留问题，需通过正规渠道购买。

3. 严格控制钠摄入量
   市售酱料普遍含盐量高，过量食用易引发孕期水肿或血压升高。建议每次食用不超过5克，并搭配新鲜蔬菜稀释盐分浓度。

4. 警惕添加剂与防腐剂
   成分表含苯甲酸钠、人工色素等化学添加剂的酱料应避免。可选择标注“零添加”或保质期较短的新鲜酱料，开封后需冷藏并尽快食用。

5. 根据体质动态调整选择
   妊娠糖尿病孕妇需避开含糖量高的果酱、沙拉酱；高血压患者应完全禁用高盐酱料。过敏体质者需仔细查看配料表，避免花生酱等潜在致敏源。

孕期饮食需遵循“适度解馋，健康为先”原则。若对酱料成分存疑，可咨询医生或营养师，优先通过天然香料提升菜肴风味，减少对加工酱料的依赖。