怀孕8个月适量食用腐乳可带来​​开胃消食、补充优质蛋白、预防贫血、促进骨骼健康​​等益处，但需严格控制摄入量以避免高盐风险。腐乳经发酵后，其蛋白质更易吸收，且富含孕妇所需的维生素B12、钙、铁等营养素，尤其适合孕晚期食欲不振时调节胃口。不过，过量食用可能引发水肿或血压问题，建议每日不超过1小块（约10克）。

1. ​​优质蛋白补给​​：腐乳的植物蛋白经发酵分解为小分子肽，吸收率高达96%，能有效支持胎儿器官发育及母体代谢需求，尤其适合孕晚期对蛋白质需求增加的阶段。
2. ​​改善消化功能​​：发酵产生的益生菌可缓解孕晚期常见的便秘问题，促进肠道蠕动，同时增强对食物中矿物质的吸收效率。
3. ​​预防缺铁性贫血​​：腐乳中的维生素B12和铁协同作用，帮助合成血红蛋白，降低孕晚期贫血风险，对胎儿脑神经发育也有辅助作用。
4. ​​骨骼健康维护​​：每100克腐乳约含80毫克钙，适量食用可补充孕期钙流失，减少孕妇抽筋现象，并促进胎儿骨骼钙化。

需注意选择低盐、无添加剂的优质腐乳，避免与腌制食品同食加重肾脏负担。若存在妊娠高血压或水肿症状，应咨询医生后调整饮食方案。孕晚期营养需以均衡多元为主，腐乳仅作为风味补充而非主要营养来源。