孕14周6天可以少量食用新鲜、充分加热的薤白，但需注意控制摄入量并避免过量。薤白含有大蒜素、硫化物等活性成分，适量食用可能辅助改善血液循环和消化功能，但孕期饮食需以安全性为第一原则，避免因成分刺激或处理不当引发健康风险。

1. 薤白的营养价值与潜在风险
   薤白（野蒜）富含膳食纤维、维生素C及微量元素，但其含有的挥发油和大蒜素可能刺激胃肠道。孕14周时胎儿器官发育进入稳定期，但孕妇消化系统敏感度较高，过量食用可能导致腹胀、反酸或腹泻。需注意：薤白的鳞茎部分若未彻底清洗或烹饪不当，可能存在微生物污染风险，建议沸水焯烫或高温炒制后食用。

2. 孕期饮食的核心原则
   孕中期饮食需兼顾营养均衡与风险规避，重点包括：

   • 安全性优先：避免生食、未充分加热或含天然毒素的食材（如发芽土豆、野生菌类），参考中关于白果毒性的警示逻辑，薤白虽无明确毒性，但个体耐受差异需重视；
   • 适度多样性：单次摄入量建议不超过50克，可搭配鸡蛋、瘦肉等蛋白质食物降低刺激性；
   • 咨询专业指导：若孕妇有妊娠糖尿病、高血压等合并症，需根据医生建议调整饮食结构。

3. 替代方案与注意事项
   若担心薤白的潜在影响，可选择更安全的孕期食材替代其营养功能：

   • 补充膳食纤维可选用南瓜、燕麦；
   • 获取硫化物可适量食用熟洋葱或大蒜（每日1-2瓣）；
   • 需严格避免腌制薤白或含高盐酱料的加工制品，以防钠摄入过量引发水肿。

总结：孕14周6天食用薤白应遵循“少量、熟食、观察反应”的原则，并优先通过常规食材满足营养需求。任何饮食调整建议提前与产科医生沟通，结合个体体质制定方案。