孕14周5天的孕妇可以适量食用菱角，但需注意适量原则和确保食物彻底清洗干净以避免潜在风险。菱角富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，对于母体和胎儿的成长有益，然而其性寒且不易消化，过量食用可能导致肠胃不适。

关于菱角的营养价值，它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、葡萄糖以及多种维生素和微量元素，这些都对孕妇和胎儿的健康有益。适量摄入有助于增强体质，促进胎儿发育，并能缓解早孕反应。但是，由于菱角性凉，孕妇不宜过量食用以免引起腹痛或腹泻等不适症状。

考虑到孕妇的身体状况，尤其是消化系统的敏感性，建议在医生指导下决定是否食用菱角。如果孕妇本身有消化系统疾病或者对菱角过敏，则应避免食用。生食菱角可能因污染寄生虫而引发健康问题，因此推荐熟食方式。

虽然菱角具有一定的药用价值，但由于其植物蛋白较多，不易消化，多食可能会出现腹胀、腹痛及消化不良等症状。孕妇在享受菱角带来的美味与营养的应注意控制每次的食用量，不建议一次性进食过多。

孕妇在选择食材时还应考虑个人的具体情况，比如血糖水平较高的孕妇应该谨慎对待菱角中的糖分含量。为了保证饮食的安全性和多样性，建议孕妇将菱角与其他适宜的食物搭配食用，形成均衡的膳食结构。

怀孕14周5天的准妈妈们可以在注意上述事项的前提下适量食用菱角。这不仅能够补充必要的营养，还能为日常饮食增添变化。不过，任何食物都应该遵循适量的原则，并根据自身健康状况作出调整。如果在食用过程中出现任何异常反应，应及时咨询医疗专业人士的意见。