出院后适量食用李子有助于促进消化、补充营养、改善贫血、美容养颜并降低老年黄斑变性风险，但需注意控制量以避免肠胃负担。
李子富含有机酸，如苹果酸和柠檬酸，可刺激胃酸与消化酶分泌，加速胃肠蠕动，改善便秘或食后饱胀问题，尤其适合肠胃功能逐渐恢复的人群。其维生素C、维生素A及多种抗氧化成分（如花青素、胡萝卜素）能清除自由基，保护皮肤屏障，辅助术后抗炎与组织修复。每100克李子含铁量约0.6毫克，配合维生素C可提升铁吸收效率，改善失血性贫血患者的造血功能。李子中的叶黄素还能通过提高血清浓度有效降低50岁以上人群患黄斑变性的风险，强化视觉健康。
钾元素的丰富含量（约150毫克/100克）有助于调节术后可能出现的水钠失衡问题，并维持心肌稳定性。膳食纤维既能缓解药物副作用引发的便秘，还能延长饱腹感，辅助控制体重。但需注意不可过量——过量果酸可能刺激胃黏膜，导致反酸或腹泻，每日建议摄入量不超过150克。糖尿病或胃溃疡患者应遵医嘱谨慎选择。
李子可直接生食，也可榨汁或制成蜜饯，但需选择表皮光滑、无软烂痕迹的果实以确保安全。搭配含钙食物如酸奶能中和酸性，减轻牙齿损伤。若出院后合并糖尿病或肠胃敏感，建议先咨询医生再调整摄入量。
