在怀孕14周4天时，孕妇可以适量食用鲨鱼肉，但应确保其完全煮熟，并避免食用含汞量高的鲨鱼部位如鱼翅。 鲨鱼肉富含蛋白质和其他营养成分，对孕妇和胎儿健康有益，考虑到鲨鱼体内可能含有较高的汞含量，过量摄入可能会对胎儿的神经系统发育造成不利影响。
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营养价值与选择：鲨鱼肉是优质的蛋白质来源，同时也含有不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等对人体有益的营养成分。不过，在选择鲨鱼作为食材时，应当优先考虑那些汞含量较低的种类，并且尽量选择来自可靠渠道的产品，以减少潜在的污染风险。
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汞的风险：尽管鲨鱼肉具有一定的营养价值，但由于其体内汞含量较高，特别是大型掠食性鲨鱼体内的汞浓度更为显著。孕妇如果长期或大量食用这类鲨鱼，可能会增加胎儿出现神经发育问题的风险。建议孕妇限制鲨鱼的摄入量，并遵循当地卫生部门关于鱼类消费的安全指南。
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烹饪方式：为了最大程度地降低食物安全风险，孕妇食用鲨鱼时应确保将其彻底烹调至内部温度达到至少63摄氏度以上，以此来杀死任何可能存在的有害微生物。避免生吃或半生不熟的鲨鱼制品也是保障母婴健康的重要措施之一。
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均衡饮食的重要性：除了关注鲨鱼的食用安全性之外，孕妇还应注意保持膳食多样化，通过摄入各种不同的食物来获取全面而均衡的营养。这意味着除了鲨鱼外，还可以适当增加其他低汞鱼类、新鲜果蔬、全谷物以及优质蛋白源的比例，从而促进自身及胎儿的健康成长。
在孕期第14周4天这个阶段，孕妇是可以享用鲨鱼肉的，但需谨慎对待其汞含量问题，合理安排饮食结构，确保所选食材新鲜且处理得当。结合个人实际情况咨询医生意见，制定适合自己的饮食计划将更有助于维持健康的孕期状态。
