发烧后适量食用腐乳有助于补充营养、促进消化、增强食欲,并可能辅助调节血压和胆固醇水平,但需注意适量且避免过量摄入盐分。
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补充优质蛋白质与维生素
腐乳是发酵豆制品,富含易吸收的蛋白质和维生素B族,能为发烧后虚弱的身体提供能量和营养支持,加速恢复。 -
促进消化与肠道健康
发酵过程中产生的酶和益生菌有助于改善消化功能,缓解发烧可能伴随的食欲不振或消化不良问题。 -
刺激食欲
腐乳的独特风味能激活味蕾,适合发烧后味觉迟钝的人群,帮助恢复正常饮食摄入。 -
潜在的健康调节作用
腐乳中的不饱和脂肪酸和活性成分可能辅助降低胆固醇,部分研究提示其或对血压调节有轻微益处。
注意事项:腐乳含盐量较高,发烧期间若伴随高血压或肾脏问题需谨慎;若出现腹泻或呕吐,应优先选择清淡饮食。合理搭配其他营养食物,效果更佳。