孕13周5天可以适量吃白扁豆,它富含蛋白质、膳食纤维和叶酸,有助于孕期营养补充,但需注意彻底煮熟以避免消化不良或毒素残留。
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营养价值高
白扁豆是优质植物蛋白来源,含铁、钙等矿物质,能帮助预防孕期贫血,膳食纤维还可缓解便秘问题。 -
需充分烹饪
生白扁豆含天然毒素(如皂苷),必须煮熟至软烂,避免引发恶心或腹泻,建议炖汤或煮粥更安全。 -
控制食用量
每次食用不超过50克(约一小把),过量可能引起胀气,尤其肠胃敏感的孕妇需谨慎。 -
搭配建议
可搭配山药、红枣等温和食材,增强滋补效果;避免与寒凉食物同食,如螃蟹或苦瓜。
孕期饮食需多样化,白扁豆可作为健康选择之一,但如有过敏史或不适,应立即停止食用并咨询医生。