15 - 18岁青少年吃甘薯好处颇多，它能助力青少年成长发育、提高免疫力，还对肠道健康、视力保护以及体重控制等有益。
- 甘薯富含多种维生素，像维生素A、C、B6等。维生素A对青少年视力发育和维护正常视觉功能很重要；维生素C可增强免疫力，助力身体抵御外界病菌，让青少年在学习和生活中更有活力；维生素B6参与身体多种代谢过程，有助于维持神经系统正常功能，对青少年学习时的注意力集中和精神状态稳定有帮助。
- 甘薯里含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁和锌等。钾元素对维持心脏正常功能和血压稳定起着重要作用，能保障青少年心脏健康；镁参与骨骼生长和肌肉收缩过程，对青少年身体发育和运动能力提升有益；铁是制造血红蛋白的关键原料，可预防缺铁性贫血，保证氧气在体内的正常运输，让青少年精力充沛地投入学习；锌对青少年生长发育、智力发育以及免疫系统完善都有着积极影响，助力青少年茁壮成长。
- 甘薯中大量的膳食纤维可促进肠道蠕动，使粪便在肠道内移动更顺畅，有助于预防和缓解青少年常见的便秘问题，保持肠道清洁和健康。而且，良好的肠道环境有助于营养物质的吸收，让青少年从食物中获取更充足的营养，满足身体快速生长发育的需求。
- 甘薯含有较多抗氧化剂，如类胡萝卜素和多酚。类胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，除了保护视力外，还具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少自由基对细胞和DNA的损伤，降低患病风险，延缓细胞衰老，让青少年保持活力与健康。多酚类物质同样具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，有助于减轻体内炎症反应，保护心血管健康，维持身体内环境的稳定。
- 甘薯是低脂肪、低热量食物，且含有丰富的膳食纤维，食用后能增加青少年的饱腹感，使他们在摄入较少食物的情况下就有满足感。相比一些高热量零食，甘薯能让青少年在控制热量摄入的同时获得足够的营养，有助于控制体重，避免因过度肥胖带来的一系列健康问题，让青少年以更健康的身体状态迎接学习和生活的挑战。
青少年日常可适当多食用甘薯，不过也要注意合理搭配其他食物，保证营养均衡摄入，才能更好地促进自身健康成长发育。
