​​15岁青少年适量食用沙棘可显著提升免疫力、促进生长发育、改善消化功能，并保护视力与心血管健康。​​沙棘富含428种营养活性物质，其维生素C含量是猕猴桃的2-5倍，维生素A和B族协同助力青少年代谢与神经系统发育，同时有机酸和微量元素能缓解学习压力导致的便秘、失眠等问题。

1. ​​增强免疫力与抗疲劳​​
   沙棘中的维生素C含量高达825-1100毫克/100克，远超常见水果，搭配维生素E和锌，可加速抗体生成，减少感冒风险。其氨基酸组合还能缓解运动后的肌肉疲劳，适合课业繁重的青少年。

2. ​​促进骨骼与视力发育​​
   维生素D与钙、磷协同促进骨骼生长，而维生素A预防近视加深。沙棘中的β-胡萝卜素转化效率高，配合铁元素可改善用眼过度导致的干涩问题。

3. ​​调节代谢与消化功能​​
   沙棘有机酸（如苹果酸）刺激胃液分泌，改善食欲不振；膳食纤维加速肠道蠕动，减少高糖饮食引发的腹胀。γ-氨基丁酸还能调节神经紧张，提升睡眠质量。

4. ​​保护心血管与皮肤健康​​
   不饱和脂肪酸降低胆固醇沉积，预防青少年肥胖相关的心血管风险。维生素E和黄酮类物质抑制青春期痤疮丙酸杆菌，减少皮肤炎症。

青少年每日建议摄入30-50克沙棘原浆或果汁，避免空腹食用。若存在过敏史或胃酸过多，需咨询医生调整用量。长期食用可结合户外运动，最大化营养吸收效益。