怀孕12周4天的孕妇可以吃燕麦，燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素矿物质，有助于促进肠道蠕动、预防便秘，并对胎儿的生长发育有益。燕麦是一种营养丰富的食物，适合孕妇适量食用。

燕麦中的膳食纤维能够帮助孕妇改善消化系统功能，预防孕期常见的便秘问题。膳食纤维通过增加大便体积并软化粪便来促进排便，减少体内毒素积累，有利于母体和胎儿的健康。燕麦含有一定量的优质蛋白质和氨基酸，这些对于胎儿的肌肉发展和整体成长至关重要。燕麦还提供铁、钙等矿物质以及B族维生素，特别是叶酸，这些都是孕期特别需要的营养素，有助于降低胎儿神经管缺陷的风险。

燕麦具有较低的血糖生成指数（GI），这意味着它能缓慢释放能量，有助于维持稳定的血糖水平，这对于控制孕期体重增长及预防妊娠糖尿病尤为重要。燕麦中的亚油酸是胎儿中枢神经系统发育所需的重要成分之一，适量摄入燕麦有助于支持宝宝的大脑和视网膜健康发育。不过，虽然燕麦营养价值高，但孕妇应避免过量食用以免引起胃肠道不适如腹胀或反胃等症状。

值得注意的是，尽管燕麦对大多数孕妇来说是安全且有益的食物，但对于有特殊健康状况或者对燕麦过敏的孕妇来说，则需谨慎食用或遵循医生建议。选择纯天然、无添加糖分或其他添加剂的燕麦产品更为理想，以确保获得最佳的营养价值而不增加不必要的热量负担。在孕期合理搭配饮食，包括适当加入燕麦作为一部分，将有助于保障母婴双方的健康与发展。