孕12周1天的孕妇可以适量食用余甘子，但需注意个人身体状况和反应。余甘子富含维生素C、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力和促进消化，然而其性凉特性可能对特定体质或有胃肠道不适症状的孕妇不适宜。

了解余甘子的基本情况至关重要。余甘子是一种药食同源的食物，含有丰富的维生素C、维生素B等多种维生素及微量元素，适量食用能够补充孕期所需的营养物质，支持胎儿健康发育。它还富含膳食纤维，有助于改善便秘问题，这对许多孕妇来说是一个常见困扰。

考虑到余甘子性凉的特点，对于脾胃功能正常且无明显胃肠道不适症状的孕妇而言，适量食用通常是安全的。但是，如果孕妇本身存在脾胃虚寒或者经常出现腹痛、腹泻等症状，则应谨慎食用或避免食用余甘子，以免加重不适。值得注意的是，孕妇在尝试任何新的食物之前，尤其是像余甘子这样具有特殊性质的食物时，最好先咨询医生的意见，确保自身和胎儿的安全。

虽然余甘子有许多潜在的好处，包括抗氧化作用和支持免疫系统等，但对于孕妇来说，均衡饮食才是最为重要的原则。这意味着除了关注余甘子是否适合自己的体质外，还应该注重日常饮食中的多样性，确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及其他必需的营养素。保持适度的身体活动也是非常有益的，如散步可以帮助改善消化功能，促进营养吸收。

在享受余甘子带来的益处的也要警惕过量食用可能导致的风险，比如可能引起的胃肠不适或其他不良反应。对于怀孕12周1天的准妈妈们来说，是否食用余甘子应当基于个体差异来决定，并始终遵循医嘱进行合理的选择。通过这种方式，既能享受到余甘子带来的营养价值，又能保障孕期健康与安全。