15岁青少年吃鳖的好处主要体现在补充营养、增强免疫力、促进生长发育等方面。鳖肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能为青少年提供必要的营养支持，助力健康成长。

1. 补充营养

鳖肉是一种高蛋白、低脂肪的优质食材，每100克鳖肉含有15.3~17.3克蛋白质，能够为青少年提供充足的氨基酸，促进身体细胞的修复与生长。鳖肉还富含铁、镁、维生素B₂等营养元素，有助于维持正常的生理功能。

2. 增强免疫力

鳖肉中含有丰富的维生素D、维生素E和多种氨基酸，这些成分能够有效增强青少年的免疫功能，降低感染疾病的风险。鳖肉中的铁元素还能预防贫血，帮助青少年保持活力。

3. 促进生长发育

鳖肉中的钙元素和优质蛋白质对青少年的骨骼发育和身体生长有积极作用。适量食用鳖肉，有助于青少年在快速生长期获得足够的营养支持，促进身体均衡发展。

4. 注意事项

尽管鳖肉营养丰富，但青少年食用时需注意适量。建议每周食用1~2次，每次摄入量控制在100克左右。过敏体质的青少年在食用前应谨慎，并密切观察是否有不良反应。

总结

15岁青少年适量食用鳖肉，不仅能补充营养、增强免疫力，还能促进生长发育。但需注意控制摄入量，避免滋补过度。在享受美食的也要确保饮食均衡，为健康成长打下坚实基础。