14-18岁青少年适量食用芡实有助于健脾益胃、增强记忆力和促进骨骼发育,尤其适合学习压力大或生长发育关键期的青少年。以下是具体益处:
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改善消化功能
芡实富含淀粉和膳食纤维,能温和刺激肠道蠕动,缓解青少年因饮食不规律导致的腹胀或消化不良。中医认为其"健脾祛湿"的特性可调理脾胃虚弱问题。 -
提升脑力与专注力
含有的维生素B族和磷元素参与神经传导物质合成,对用脑过度的学生群体有益,可能辅助改善记忆力下降或注意力不集中现象。 -
支持骨骼生长
每100克芡实约含20mg钙,搭配铁、锌等矿物质,能补充青春期快速生长所需的营养,降低因缺钙引发的抽筋或疲劳风险。 -
调节免疫力
多糖类成分具有温和的免疫调节作用,帮助青少年在季节交替时减少感冒频率,且性质平和不易上火。
注意事项:芡实需煮熟食用,每日建议量不超过30克(干品),便秘或湿热体质者应减量。可搭配山药、莲子煮粥,既营养又易吸收。