14-18岁青少年吃山药可促进消化、增强免疫力、助力生长发育、保护视力、益肺止咳,还可稳定血压,但食用时需注意适量。
14-18岁的青少年正处于生长发育关键期,合理饮食能帮助身体更好地成长。山药是营养丰富的药食同源食材,对青少年健康益处多多。它富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘,帮助维持肠道健康。山药中的多糖物质等成分可以提高青少年的免疫力,使其更有抵抗力,减少疾病发生,精力充沛地投入学习和生活。山药含有多种微量元素,如锌、铁等,对青少年骨骼和智力发育有促进作用,助力身体和大脑健康成长。而且,山药中的维生素对眼睛有益,能保护视力,让青少年在长时间学习和面对电子设备时,更好地保护双眼。它含有的皂甙、黏液质等有润肺止咳之效,能缓解可能出现的肺虚痰嗽久咳之症。还有,山药里的黏液蛋白、多巴胺、山药碱等物质具有调节血压的作用,可帮助稳定血压。不过,山药含淀粉较多,过量食用可能导致消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状,所以食用时要控制好量,最好煮熟煮透,过敏体质的青少年更要谨慎食用。