14-18岁青少年吃卷心菜有以下几大好处：
1. 促进骨骼发育
卷心菜富含钙和维生素K，这些营养素对骨骼健康至关重要。钙是骨骼发育的主要成分，而维生素K有助于钙的吸收和利用，从而促进骨骼密度增加，预防青少年时期的骨质疏松。
2. 增强免疫力
卷心菜含有大量的维生素C，其含量甚至高于大白菜。维生素C是免疫系统中不可或缺的营养素，能够帮助青少年增强抵抗力，预防感冒和其他感染性疾病。
3. 促进铁质吸收
青少年时期是生长发育的关键阶段，铁质需求量较高。卷心菜中的维生素C可以促进铁质的吸收，有助于预防贫血，提高血液携氧能力。
4. 维护肠道健康
卷心菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。膳食纤维还能为肠道益生菌提供营养，维护肠道微生态平衡，增强消化系统的健康。
5. 预防贫血
卷心菜含有叶酸，这是一种重要的B族维生素，对预防巨幼细胞性贫血有显著作用。叶酸还能促进红细胞生成，维持血液健康。
总结
14-18岁的青少年正处于生长发育的关键时期，多吃卷心菜不仅能满足身体对多种营养素的需求，还能促进骨骼、免疫力和消化系统的健康。卷心菜低热量、高纤维的特点也符合青少年健康饮食的原则，是日常饮食中非常理想的选择。
