白扁豆是14-18岁青少年的营养宝库,不仅能 增强免疫力、促进生长发育,还能稳定血糖、改善消化功能,是青春期健康饮食的优质选择。**
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助力生长发育
白扁豆富含优质植物蛋白和多种矿物质(如钙、铁),对骨骼发育和肌肉生长至关重要。其蛋白质含量媲美鸡蛋牛奶,且更易被青少年吸收,尤其适合素食或乳糖不耐受群体。 -
稳定血糖与能量供应
含天然淀粉酶抑制剂,可减缓糖分吸收,避免餐后血糖剧烈波动,帮助青少年维持专注力,适合学业压力大或易低血糖的人群。 -
增强免疫力与抗疲劳
活性成分能抑制病毒繁殖,长期食用提升细胞免疫功能;铁元素辅助预防青春期贫血,缓解学习疲劳。 -
调理脾胃,改善消化
炒制后的白扁豆性温,健脾效果更显著,可缓解青少年因饮食不规律导致的腹胀、腹泻,促进营养吸收。
小提示:建议将白扁豆煮粥或打粉食用,每周2-3次;体质偏寒者优先选择炒制,搭配红枣更佳。