14-18岁青少年适量食用田螺能补充优质蛋白、促进骨骼发育、改善贫血,其富含的钙、铁、锌等矿物质对青春期成长尤为关键。但需注意彻底煮熟,避免寄生虫风险。
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优质蛋白助力发育
田螺蛋白质含量高达15%以上,含有人体必需的8种氨基酸,易被青少年吸收利用,有助于肌肉生长和组织修复,对学业繁重期的体力恢复也有帮助。 -
矿物质组合强健骨骼
每100克田螺含钙量约130mg,搭配丰富的磷、镁元素,能协同促进骨骼密度提升,对正处于身高突增期的青少年尤为重要。锌元素还可增强味觉敏感度,改善挑食问题。 -
补铁改善脑力与气色
田螺的铁含量是牛肉的3倍,且血红素铁吸收率高,能有效预防青春期常见的缺铁性贫血。充足的铁供给还能提升大脑供氧,帮助缓解学习疲劳带来的注意力下降。 -
低脂高营养特点
脂肪含量仅1.2%左右,远低于红肉,其不饱和脂肪酸比例合理,既能满足发育需求,又不易引发肥胖问题,适合需要控制体重的青少年群体。
需注意:建议每周食用不超过2次,每次50-80克为宜。烹饪时务必沸水煮透20分钟以上,搭配姜蒜等杀菌配料。肠胃敏感者初次尝试应少量测试。