14 - 16岁青少年吃核桃能改善大脑功能、促进生长发育、提高免疫力和改善肠道功能,对健康成长有益。
14 - 16岁青少年食用核桃有助于提高持续注意力、流体智力以及减少注意缺陷多动障碍症状,在课堂上更能集中精力,这与核桃中卵磷脂、锌、锰、铬等营养成分有关。核桃富含蛋白质、维生素等营养成分,能促进骨骼发育和肌肉生长,有助于骨骼发育和肌肉生长。核桃中的维生素 E 和锌等营养成分可以提高免疫力,预防感染和疾病。且核桃中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,对改善肠道菌群平衡和增加有益菌数量有积极作用。
需注意控制青少年食用核桃的量,避免因过量食用导致消化不良,同时选择新鲜、无污染的核桃,并可搭配其他食材制作成营养餐,提高青少年对食物的兴趣。