14-16岁青少年适量食用鲨鱼可促进生长发育、增强免疫力并改善皮肤健康,主要得益于其高蛋白、丰富矿物质及抗炎脂肪酸等核心营养成分。
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促进骨骼与肌肉发育
鲨鱼富含优质蛋白质(每100克含约25克)和钙、磷等矿物质,能加速组织修复和肌肉合成,助力青春期骨骼生长高峰期的需求,降低运动损伤风险。 -
提升免疫力与脑力
其锌、铁元素可增强白细胞活性,预防贫血;维生素B族和DHA则支持神经发育,缓解学习疲劳,提高专注力和记忆力。 -
改善皮肤与抗炎作用
胶原蛋白和维生素A减少青春痘、干燥等问题,欧米茄-3脂肪酸调节炎症反应,对易发痤疮或运动后关节不适的青少年有益。
注意:需选择正规渠道的鲨鱼制品,避免过量摄入重金属,建议每周1-2次,搭配均衡饮食效果更佳。