14岁青少年吃豇豆能补充优质营养、促进消化、增强免疫力、辅助控糖，对生长发育关键期十分有益，但需控制食用量，避免过量导致消化不良。
豇豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和多种矿物质（如钾、镁），是青少年成长阶段极佳的营养来源。其中蛋白质为肌肉发育和细胞修复提供必需氨基酸，膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解因学业压力导致的便秘问题，还可增加饱腹感，辅助控制体重。豇豆中的维生素C可增强免疫力，尤其在流感高发的秋冬季节，帮助青少年抵御病毒侵袭。豇豆中的磷脂成分有助于胰岛素分泌，辅助稳定血糖水平，适合有代谢问题的青少年适量食用。
豇豆的健脾利湿功效对改善消化不良、食欲不振有显著作用。膳食纤维和B族维生素协同作用，可维持胃肠健康，预防积食胀气，尤其适合学业繁重时饮食不规律的学生。其补肾涩精作用虽作用较缓，但长期摄入有助于调节泌尿系统健康。豇豆的抗氧化特性则通过维生素C保护细胞免受自由基损伤，延缓疲劳积累。
但需注意，豇豆含植物凝集素等毒性物质，必须彻底煮熟；钾含量较高者需监控肾功能；过量食用可能引发腹胀腹泻，建议每日摄入量控制在200克内。搭配多样化食物更利营养均衡，特殊体质者应遵循医嘱调整用量。
