​​13-14岁青少年吃大麦可促进消化、增强免疫力、助力骨骼发育，还能缓解学习压力，其富含的膳食纤维和多种营养元素是成长黄金期的优质选择。​​

大麦中的膳食纤维含量高，可有效促进肠道蠕动，预防青少年常见的便秘问题，维持肠道健康，避免因肠胃不适影响营养吸收。膳食纤维还能增加饱腹感，减少高热量食物摄入，帮助控制体重，避免肥胖。

大麦含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素B等营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，助力青少年身体组织和器官的发育；钙元素对骨骼和牙齿的生长至关重要，充足的钙摄入能帮助构建坚固的骨骼；磷元素参与能量代谢和骨骼形成；B族维生素参与身体新陈代谢，维持神经系统正常功能。

大麦中的维生素B族，如维生素B1、B2等，以及镁、锌等微量元素，能起到安定神经的作用，帮助13 - 14岁面临学习压力的青少年放松心情，提高睡眠质量，让大脑得到充分休息，从而提升学习效率。

青少年食用大麦，不仅可获得充足能量应对学习和生活，还能通过大麦的营养成分促进身体各器官发育。大麦健脾和胃的特性，有助于消化吸收，保障营养充分摄取。

对于13 - 14岁青少年而言，大麦是理想食物，但食用时也要注意适量，可根据个人喜好将大麦煮成粥或煮水饮用，合理搭配其他食物，让营养更均衡。