13岁青少年适量食用蓬蒿菜(茼蒿)可显著促进生长发育,其核心益处包括:增强免疫力、健脑安神、改善消化功能,以及提供骨骼发育所需的钙、铁等关键营养素。
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营养全面助力成长
蓬蒿菜富含维生素A(胡萝卜素含量是黄瓜的15-30倍)、维生素C及钙、铁等矿物质,能有效预防青少年常见的缺铁性贫血,并支持骨骼和牙齿的健康发育。 -
健脑安神提升学习效率
含有的胆碱和挥发性精油成分可稳定情绪、增强记忆力,缓解学习压力;丰富的B族维生素还能改善神经功能,帮助集中注意力。 -
调节消化与代谢
膳食纤维促进肠道蠕动,预防便秘;独特的芳香物质刺激唾液分泌,改善挑食问题,适合食欲不振的青少年。 -
增强抗病能力
高含量的维生素C和抗氧化成分可提升免疫力,减少呼吸道感染风险,尤其适合换季时食用。
小贴士:建议清炒或凉拌以保留营养,脾胃虚寒者需控制摄入量。搭配鸡蛋、豆腐等蛋白质食物,可进一步优化营养吸收。