怀孕7周2天的孕妇可以适量食用草莓，因为草莓富含维生素C、叶酸等多种营养成分，有助于增强免疫力和促进胎儿神经管发育。但需注意彻底清洗草莓以避免农药残留，并且不宜过量食用以防引起不适。

草莓含有丰富的维生素C，这种抗氧化剂能够帮助增强免疫系统，预防感冒和其他疾病，对于孕期易感的准妈妈们来说尤为重要。草莓中的叶酸对胎儿的神经管发育至关重要，能够有效降低胎儿出现神经管缺陷的风险。

草莓中还含有矿物质如钙、铁、镁和钾等，这些对于孕妇维持正常的生理功能以及胎儿的成长发育都是必不可少的。例如，钙是构建胎儿骨骼和牙齿的关键元素，而铁则是制造血红蛋白的重要原料，有助于预防孕期贫血。

草莓含有果胶和膳食纤维，有助于改善消化系统功能，缓解孕期常见的便秘问题。其含有的有机酸可以帮助增进食欲，这对于早孕反应严重的孕妇来说是一个不错的开胃选择。

尽管草莓具有诸多益处，但在食用时也需谨慎。由于草莓表面可能残留农药或其他化学物质，因此在食用前必须进行彻底清洗，以减少潜在的健康风险。考虑到草莓属于凉性水果，建议将刚从冰箱取出的草莓放置至室温后再食用，以免刺激胃肠道。

虽然草莓是一种营养丰富且对孕妇有益的食物，但也应遵循适量原则。过度食用可能导致肠胃不适或者其他不良反应。确保饮食多样化，均衡摄取各类营养素，才能更好地支持母婴健康。

怀孕7周2天时可以吃草莓，但要确保清洗干净并控制好食用量。合理搭配其他食物，保持饮食均衡，才能为自身及胎儿提供全面的营养保障。如果有任何疑虑或者特殊情况，请咨询医生的专业意见。