孕5周3天可以适量吃茭白。茭白富含膳食纤维、维生素B族及钾等营养素,有助于缓解便秘、补充孕期营养,但需注意控制摄入量(每天1-2根为宜),并避免生食或与寒性食物同食,以防肠胃不适或影响钙吸收。
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营养优势
茭白含维生素B族(缓解焦虑、失眠)、钾(维持心脏功能)及膳食纤维(预防便秘),低热量特性还可辅助控制孕期体重。 -
食用注意事项
- 烹饪方式:务必焯水后熟食,减少草酸(影响钙吸收)和寄生虫风险,推荐清炒或炖汤。
- 搭配禁忌:避免与豆腐(易致结石)或寒性食物同食,可搭配温性食材如鸡肉、鱼肉。
- 特殊体质:脾胃虚寒或腹泻孕妇需慎食,有肾脏疾病者应咨询医生。
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选购与保存
选择表皮光滑、无黑点的新鲜茭白,冷藏保存不超过3天,尽快食用以保证口感与营养。
孕期饮食需多样化,茭白仅作为辅助选择。若出现腹胀等不适,立即停食并就医。