孕3周4天可以适量食用韭菜，但需注意控制量和食用方式。韭菜富含维生素C、维生素A、铁、钾和纤维等营养物质，对孕妇的健康非常有益，然而过量食用可能会引起胃肠不适或其他问题。

• 营养价值：在怀孕初期，孕妇需要大量的营养来支持胎儿的发育。韭菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A以及铁和钾，这些营养成分有助于增强免疫力，预防贫血，并促进胎儿的正常发育。

• 适量食用：尽管韭菜营养丰富，但由于其膳食纤维含量较高，过量食用可能导致腹胀或腹泻。因此建议孕妇每次食用量控制在50克以内，并与其他蔬菜搭配食用，以确保消化系统的舒适度。

• 烹调方法：为了减少对肠胃的刺激，韭菜最好用温热的方式烹调，比如炒、煮或炖，避免生吃或凉拌。这样不仅能更好地保留韭菜中的营养成分，还能减轻肠胃负担，避免因食物未熟透而引起的消化不良。

• 个体差异：每个孕妇的身体状况不同，对韭菜的耐受性也有所差异。如果孕妇发现自己对韭菜有过敏反应或者食用后出现不适症状，应立即停止食用并咨询医生的意见。

• 子宫收缩风险：值得注意的是，有观点认为韭菜可能具有加强子宫收缩的作用，特别是在大量食用时，这可能增加流产的风险。孕妇应当谨慎对待，尤其是在孕早期。

在怀孕3周4天这个阶段，孕妇是可以吃韭菜的，但要遵循适量原则，注意烹饪方式，并留意自身的身体反应。如果有任何疑虑或特殊情况，及时与医疗专业人士沟通是明智的选择。保持均衡饮食，多样化选择食材，才能为自身及胎儿提供全面的营养保障。