11-15岁青少年适量食用田螺能补充优质蛋白、促进骨骼发育、改善贫血，并含有益智营养素。田螺肉质细嫩且营养丰富，是适合青少年成长需求的健康食材之一。
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优质蛋白来源
田螺的蛋白质含量高达15%左右，且含有人体必需的8种氨基酸，吸收利用率较高。11-15岁青少年正处于肌肉和器官发育关键期，每天食用50克田螺可提供约7克蛋白质，相当于1个鸡蛋的蛋白质量。 -
强化骨骼生长
每100克田螺含钙量约130毫克，同时富含促进钙吸收的锌、磷等矿物质。青春期骨骼快速生长阶段，每周吃2次田螺有助于预防生长痛，对身高发育有积极意义。 -
预防缺铁性贫血
田螺的铁含量（3-5mg/100g）是猪肝的1.5倍，且含有造血所需的铜元素。女生月经初潮后或挑食的青少年，适当食用可改善面色苍白、乏力等贫血症状。 -
健脑益智成分
含有丰富的DHA、牛磺酸和B族维生素，能增强记忆力与反应力。中考备考期学生食用，可辅助缓解用脑疲劳，其中牛磺酸还能保护视力。
注意事项：必须彻底煮熟杀灭寄生虫，建议选择清水养殖的田螺；过敏体质者首次尝试需少量；每周食用不超过3次，每次量控制在10-15只为宜。搭配富含维生素C的蔬菜食用，营养吸收效果更佳。
