11-13岁青少年吃黄鱼的好处主要包括以下几点：

1. 丰富的营养成分：黄鱼富含蛋白质、维生素B1、B2、B6、B12、D、E以及钙、磷、铁、锌等营养成分，能够提供身体所需的各种营养，促进青少年的生长发育。

2. 促进骨骼健康：黄鱼富含钙和磷等矿物质，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松症等疾病，对青少年的骨骼发育尤为重要。

3. 增强免疫力：黄鱼中含有丰富的维生素D和锌等营养成分，能够增强免疫力，提高身体的抵抗力，帮助青少年抵御疾病。

4. 促进心脏健康：黄鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心脏疾病，对青少年的心血管健康有积极影响。

5. 改善肝脏功能：黄鱼中含有丰富的谷胱甘肽等营养成分，能够改善肝脏功能，预防肝脏疾病，对青少年的肝脏健康有保护作用。

6. 促进大脑发育：黄鱼中的不饱和脂肪酸对促进大脑发育有很好的作用，有助于青少年的智力发展。

7. 改善神经系统功能：黄鱼中的营养成分还包括钙、磷和镁等矿物质，这些对于保持神经系统健康和提高大脑功能非常重要。

8. 安神解乏：黄鱼中的微量元素能直接作用于神经系统，减少焦虑和紧张等不良情绪的出现，对失眠也有调理功效，有助于青少年的睡眠质量改善。

总结：黄鱼作为一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，适量食用对11-13岁青少年的身体健康有诸多好处，包括提供丰富的营养成分、促进骨骼健康、增强免疫力、促进心脏健康、改善肝脏功能、促进大脑发育和改善神经系统功能等。青少年适量食用黄鱼是有益的。