11-13岁青少年吃兔肉有以下好处：

1. 促进大脑发育

兔肉被誉为“益智肉”，含有丰富的卵磷脂和优质蛋白质，这些成分对青少年大脑发育至关重要。卵磷脂有助于提高记忆力，而蛋白质则是大脑神经递质合成的重要原料，常吃兔肉可以促进青少年的智力发展。

2. 增强骨骼健康

兔肉富含钙、磷等矿物质，这些元素是青少年骨骼发育的重要营养素。充足的钙质摄入有助于骨骼生长，预防青少年时期的骨质疏松问题，同时提升身体整体健康水平。

3. 改善消化功能

兔肉的脂肪含量极低，仅为2%左右，远低于其他肉类。这种低脂肪的特性使其更容易消化吸收，消化率高达85%。青少年食用兔肉，不仅能减少肠胃负担，还能有效吸收营养，促进身体健康。

4. 帮助控制体重

兔肉的热量低，适合需要控制体重的青少年。它的高蛋白含量能够增强饱腹感，同时避免摄入过多脂肪，是健康饮食的理想选择。

5. 美容养颜

兔肉中的烟酸含量较高，有助于维持皮肤健康，改善肤色。青少年常吃兔肉，还能促进新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。

总结

11-13岁青少年适量食用兔肉，不仅能补充成长所需的营养，还能促进智力、骨骼发育，改善消化功能，同时保持健康体重和良好的皮肤状态。需注意兔肉性寒凉，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起不适。