11 - 10岁青少年适量吃余甘子可补充营养、促进消化、清热利咽等。
余甘子富含维生素C、多种氨基酸、多糖及黄酮类化合物,其维生素C含量是橙子的20倍,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成;还含有有机酸和膳食纤维,能刺激唾液和胃液分泌,改善食欲、缓解积食。余甘子具有抗氧化活性,能清除自由基,延缓皮肤老化,提亮肤色。其传统功效包括利咽化痰,可缓解咽喉不适,适合换季时预防呼吸道问题。
但余甘子性凉且含鞣质,脾胃虚寒、易腹泻的青少年需谨慎食用,单次摄入不宜过量。建议搭配温热食物(如红枣、姜片)中和凉性,或咨询医生后食用。余甘子可能与某些药物相互作用,服用药物期间需特别留意。
日常食用可将余甘子制作成果汁、蜜饯或加入粥品中,既能保留营养,又能减轻酸涩感。需注意控制食用量,避免空腹食用。