怀孕第40周可以适量食用粳米。粳米富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素及多种矿物质，能为孕晚期提供必需能量，缓解便秘，并促进血液循环。但需注意搭配均衡膳食，避免过量摄入影响血糖或消化。
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营养全面助力母婴健康
粳米含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、铁等微量元素，可补充孕晚期热量需求，支持胎儿最后阶段的生长发育。其维生素B1和烟酸有助于维持孕妇神经系统功能，减少疲劳感。 -
缓解孕晚期便秘问题
粳米米糠层的粗纤维能促进胃肠蠕动，改善因子宫压迫肠道导致的便秘。煮粥食用更易消化，适合肠胃敏感的孕妇。 -
需注意的食用建议
- 控量防血糖波动：孕晚期需警惕妊娠糖尿病，粳米每日摄入量建议控制在1-2小碗，搭配蔬菜、瘦肉等延缓糖分吸收。
- 体质适配性：脾胃虚寒者可选择煮粥并加入姜丝；过敏或消化不良者应停止食用并咨询医生。
- 搭配多样性：与豆类、绿叶菜同食可提高蛋白质和铁的吸收率，避免单一饮食。
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烹饪方式优化
避免煎炸，优先选择蒸煮或煲粥，保留营养成分。例如粳米南瓜粥既能补铁，又增加膳食纤维。
总结：粳米是孕晚期安全且营养的主食选择，但需根据个体情况调整食用方式和分量。保持饮食多样化，并配合适量运动，为分娩储备充足体力。
