怀孕第39周可以吃黄豆，黄豆富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质，对孕妇及胎儿健康有益。适量摄入是关键，过量可能导致消化不良等问题。

黄豆是一种优质的植物蛋白来源，对于孕妇来说，它提供了必需的氨基酸，有助于胎儿细胞分裂和组织发育。这些营养成分不仅支持胎儿的成长，还能帮助形成健康的胎盘，并促进胎儿器官的正常发育。黄豆中的植物雌激素物质有助于缓解孕期不适症状，如晨吐和情绪波动。

黄豆含有丰富的纤维素，这对预防孕期常见的便秘问题非常有帮助。它也有助于控制血糖水平，减少妊娠糖尿病的风险。抗氧化物质的存在可以帮助减少自由基的损害，保护胎儿的细胞免受损伤。不过，需要注意的是，由于黄豆中也含有一定量的嘌呤物质，因此肾功能不佳的孕妇应谨慎食用，以免增加肾脏负担。

考虑到黄豆制品的选择，建议准妈妈们挑选低盐低糖的产品，或者自制黄豆食品以确保营养成分纯净健康。这不仅能避免额外添加的不健康成分，还能更好地满足孕期特殊的营养需求。如果孕妇本身存在消化功能不良或其他慢性疾病，应该根据自身情况调整黄豆的摄入量或咨询医生的意见。

虽然黄豆对孕妇有很多好处，但并不意味着可以无限制地食用。孕妇应当注意不要空腹吃黄豆，以免影响营养吸收；如果有过敏史或其他特殊情况，则需要遵循医嘱来决定是否适合食用黄豆及其制品。

在怀孕第39周时，孕妇是可以吃黄豆的，但要注重适量原则，并且选择适合自己体质的方式去享用这种营养丰富的食物。合理搭配饮食，保持均衡营养，才能为即将到来的分娩做好充分准备。