怀孕第35周可以适量吃白扁豆,但需确保煮熟煮透,避免生食或半生不熟导致消化不良。白扁豆富含蛋白质、膳食纤维和叶酸,有助于孕妇营养补充,但需注意控制食用量,过量可能引发胀气或不适。
1. 白扁豆的营养价值
白扁豆是优质植物蛋白来源,含铁、钙等矿物质,能帮助预防孕期贫血;其膳食纤维可缓解便秘,叶酸则支持胎儿神经系统发育。
2. 食用注意事项
- 必须彻底煮熟:生白扁豆含天然毒素(如皂苷),高温烹煮可分解。
- 适量食用:每天一小把(约30克)为宜,过量易引起腹胀。
- 搭配均衡:建议与谷物、蔬菜同食,提升营养吸收率。
3. 需谨慎的情况
若孕妇有肠胃敏感、易胀气或对豆类过敏,应咨询医生后再食用;妊娠糖尿病者需注意控制摄入量,避免影响血糖。
总结:白扁豆是孕期健康食材,但安全食用的关键是熟透+适量。如有特殊体质或疑虑,建议优先听取专业医师指导。