怀孕第31周可以适量食用甘薯,其富含膳食纤维、维生素A/C及钾等营养素,有助于缓解便秘、稳定血糖并促进胎儿发育,但需注意控制量以避免胀气或血糖波动。
- 营养优势:甘薯的膳食纤维含量是精米面的3倍,能有效预防孕晚期便秘;维生素A对胎儿视力发育至关重要,每100克甘薯可满足孕妇每日维生素A需求的40%。
- 血糖管理:煮熟的甘薯升糖指数较低,适合妊娠糖尿病患者少量食用,但需避免与高糖食物同餐,且每日摄入建议不超过200克。
- 搭配建议:与低脂牛奶搭配可补钙,或搭配瘦肉补充蛋白质,避免与柿子同食(可能引发胃部不适)。
- 注意事项:发芽或黑斑甘薯含毒素需丢弃;消化不良者应减少食用量,优先选择蒸煮方式而非油炸或加糖烹饪。
孕晚期饮食需均衡多样,甘薯可作为健康辅食,但个体差异大,如有疑虑建议咨询营养师调整食谱。