​​怀孕第25周可以适量食用葛根，但需注意控制食用量并优先咨询医生意见。​​葛根具有解热生津、改善血液循环等功效，对缓解妊娠期高血压或口干症状有一定帮助，但因其性凉且含植物雌激素，过量可能引发肠胃不适或影响激素平衡，需严格遵循每日不超过18g的建议量。

葛根的安全性取决于孕期阶段和个体体质。孕早期（不满3个月）因胎儿稳定性较低，葛根的凉性可能增加流产风险，而孕25周进入相对稳定期，适量食用粉葛汤或新鲜葛根通常安全，但需避免长期或大量摄入。中医临床常将葛根配伍其他药材综合调理，说明其药用价值在专业指导下可被合理利用。

葛根的营养价值与潜在风险需权衡。其富含葛根素、黄酮类物质，能扩张血管、调节血糖，对预防妊娠期并发症有益；但植物雌激素可能干扰内分泌，尤其对激素敏感型孕妇需格外谨慎。建议选择正规渠道购买品质有保障的葛根产品，避免食用变质或加工不当的原料。

食用方式直接影响安全性。葛根粉、粉葛汤等熟制形式更易消化，搭配鲫鱼或排骨可中和凉性；生食或过量可能刺激子宫收缩。若出现腹痛、腹泻或胎动异常，应立即停用并就医。孕期饮食应多样化，葛根仅作为辅助食材，不可替代主食或关键营养素来源。

孕25周食用葛根需遵循“少量、间歇、观察”原则，结合自身健康状况调整。体质偏寒、有先兆流产史或慢性疾病的孕妇应避免自行服用。最终决策建议以专业医生的个性化评估为准，确保母婴健康优先。