怀孕第21周可以适量食用马齿苋,但需注意清洗彻底、煮熟透,避免过量。马齿苋富含维生素A、C、Omega-3脂肪酸等营养素,有助于孕妇免疫力提升和胎儿发育,但其性寒且含草酸,需谨慎处理。
-
营养价值
马齿苋含有丰富的维生素A(促进胎儿视力发育)、维生素C(增强免疫力)以及Omega-3脂肪酸(支持胎儿大脑发育),同时含铁、钙等矿物质,可辅助预防孕期贫血和抽筋。 -
食用注意事项
- 彻底清洗:可能残留泥土或寄生虫,建议用盐水浸泡后流水冲洗。
- 充分加热:生马齿苋含草酸,焯水或高温烹煮可减少对消化系统的刺激。
- 控制频率:每周1-2次为宜,过量可能引发腹泻或宫缩风险。
-
禁忌人群
体质虚寒、易腹泻的孕妇应少吃;有习惯性流产史或孕早期不稳定者需避免。
孕期饮食需以安全为先,马齿苋可作营养补充,但建议咨询医生后根据体质调整摄入量。