8-9岁儿童食用平菇有许多显著的健康益处，包括增强免疫力、促进骨骼发育、改善消化系统健康以及提供丰富的营养素**。**

1. 1.增强免疫力：平菇富含多糖类物质，这些物质能够有效刺激儿童的免疫系统，增强其抵抗力。在儿童成长过程中，免疫力的提升至关重要，平菇中的多糖类成分可以促进白细胞的生成，帮助身体更好地抵御病菌和病毒的侵袭。
2. 2.促进骨骼发育：平菇中含有丰富的维生素D和钙，这两种营养素对儿童的骨骼发育至关重要。维生素D有助于钙的吸收，而钙是构成骨骼的主要成分。8-9岁是儿童骨骼快速成长的阶段，适量食用平菇可以帮助他们获得强健的骨骼，预防佝偻病等骨骼疾病。
3. 3.改善消化系统健康：平菇含有丰富的膳食纤维，有助于促进儿童的消化系统健康。膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。平菇中的益生元成分还可以促进肠道内有益菌的生长，维持肠道菌群的平衡。
4. 4.提供丰富的营养素：平菇是一种低热量、高营养的食物，含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、维生素C、钾、铁和锌等。这些营养素对儿童的生长发育至关重要。维生素B群有助于能量代谢，维生素C可以增强免疫力，钾有助于维持心脏健康，而铁和锌则是血红蛋白合成和免疫功能的重要成分。

8-9岁儿童适量食用平菇可以带来多方面的健康益处，包括增强免疫力、促进骨骼发育、改善消化系统健康以及提供丰富的营养素。家长在日常饮食中可以将平菇作为多样化食材的一部分，为孩子提供更全面的营养支持。注意平菇的烹饪方式，尽量选择清淡的做法，以保留其营养成分。